Éducation thérapeutique

Éducation thérapeutique

Hôpital Lenval
Rez-de-chaussée

Allergies alimentaires

L'éducation thérapeutique pour les allergies alimentaires, c'est quoi ?

Le but de l’éducation thérapeutique concernant les allergies alimentaires est d’aider les patients et les parents à acquérir ou maintenir les compétences dont ils ont besoin pour gérer au mieux leur vie avec une maladie chronique.
L’éducation thérapeutique s’appuie sur le vécu et l’expérience antérieure du patient.
Le programme d‘éducation thérapeutique personnalisé du patient doit prendre en compte deux dimensions : l’analyse des besoins de chaque enfant et sa motivation.

Les objectifs au terme de cette prise en charge éducative d’enfants présentant une allergie documentée et confirmée sont :
• Connaître les aliments à éviter, leurs différentes présentations
• Connaître les signes cliniques évoquant une réaction lors d’une prise alimentaire accidentelle
• Connaître les personnes à prévenir, les numéros de téléphone d’urgence
• Connaître les traitements appropriés : l’utilisation, la manipulation, la validité

Quelle organisation ?

Un premier bilan éducatif est réalisé entre le soignant et l’enfant en présence de sa famille.
Cette discussion va permettre à l’enfant d’échanger sur son ressenti et son vécu de l’allergie alimentaire.Cela permettra de déterminer ensemble les objectifs à atteindre au cours du programme d’éducation thérapeutique.

Des séances collectives ou individuelles sont proposées aux enfants et parents. Ils peuvent ainsi choisir le type de séance qui correspond au mieux à leurs attentes, leurs besoins et leur disponibilité.

Chaque séance, collective comme individuelle, dure environ 2 heures. Les parents peuvent participer à certaines séances collectives.

Les thèmes des séances sont :
> J’apprends à réagir
> Je reconnais mes allergènes
> La cuisine sans mes allergènes, c’est possible !

Où et quand ?

La prise en charge éducative des enfants présentant une allergie alimentaire est réalisée au sein des consultations médico-chirurgicales, sur rendez-vous.

La fréquence de chaque séance collective est de 3 par an au rythme d’une séance par trimestre (hors vacances d’été), le mercredi après-midi.

Pour qui ?
  • Les enfants ayant une allergie alimentaire nécessitant une trousse de médicaments d’urgence contenant de l’adrénaline
  • L’enfant doit être en âge de lire et comprendre les informations, les consignes et les gestes à faire. L’âge minimum requis est de 7 ans.
  • Pour des enfants plus jeunes, l’éducation se fait auprès des parents en présence de l’enfant.
Notre équipe
  • Dr Sybille Blanc, pédiatre pneumo-allergologue, coordinatrice du programme
  • Dr Thierry Bourrier, pédiatre pneumo-allergologue
  • Pr Lisa Giovannini-Chami, pédiatre pneumo-allergologue
  • Mme Marielle Hardion, diététicienne
  • Mme. Caroline Paoletti, infirmière
Contact

Infirmière : 04.92.03.05.11

Diététicienne : 04.92.03.08.32

etp.aa@pediatrie-chulenval-nice.fr

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